Observatório Agroalimentar dos Açores

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Nota metodológica: As cotações apresentadas correspondem à média regional obtida com base na informação recolhida junto das unidades de abate das ilhas de São Miguel, Terceira, Pico e Faial. Para os anos de 2025 e 2026, os valores apresentados para São Miguel correspondem às cotações efetivamente comunicados/praticados na ilha. A partir do 2.º semestre de 2026, os valores das ilhas Terceira, Pico e Faial passam a assumir também os valores a nível da ilha.
Ainda não há dados de preço para este período. Os preços só ficam disponíveis depois de reprocessar os ficheiros de abate que já incluam a coluna "Preço Referência".
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